Jakarta adalah kota yang indah dengan budaya dan warisan yang sangat kaya. Ini adalah kota besar di sepanjang pantai barat laut pulau Jawa. Sebagai ibu kota, Jakarta memiliki infrastruktur yang luar biasa dan cukup turis. Jika Anda tidak bisa hidup tanpa kopi harian Anda, maka Jakarta tidak akan mengecewakan Anda. Faktanya, ada terlalu banyak kafe di Jakarta, dan Anda akan menemukan dosis moka favorit Anda di hampir setiap sudut komersial dan pasar di Jakarta. Ada banyak jaringan kafe dan gerai internasional bersama dengan merek lokal yang luar biasa untuk menyelenggarakan secangkir moka dan lauk favorit Anda yang menarik.

Berikut adalah daftar kafe top di kota Jakarta yang dikuratori dengan cermat. Beberapa di antaranya adalah yang terbaik di seluruh Indonesia.

1. 1/15 Coffee, Gandaria

Ini adalah salah satu kedai kopi paling terkenal di Jakarta. Kafe ini dibedakan oleh interior eksotis yang kaya dan suasana memikat yang memiliki sentuhan kecanggihan. Kafe ini sangat luas, sehingga tidak terlalu ramai, dengan langit-langit yang tinggi. Mereka memiliki menu yang rumit untuk berbagai kopi dan mereka dikenal untuk menyeduh cappuccino yang sempurna.

2. Cafe Batavia

Kafe ini memiliki sentuhan kerajaan kerajaan. Terletak di Kota Tua, bangunan tempat kafe ini berusia hampir 200 tahun dan memiliki arsitektur kolonial. Batavia adalah nama Belanda kuno untuk Jakarta. Tempat ini menyajikan jenis kafein yang sangat beraroma. Selain itu, ini bukan hanya kedai kopi tetapi juga memiliki menu makanan lengkap dengan masakan Indonesia dan Eropa. Cobalah tempat ini karena nuansa kerajaannya yang eksotis dan secangkir kopi panas yang nikmat.

3. Giyanti Coffee Roastery

Ini adalah kedai kopi yang luar biasa bagi para pecinta kopi yang mengunjungi kota. Begitu Anda memasuki kafe ini, aroma kacang moka yang kuat akan membuat Anda terpesona. Mereka dibedakan oleh kue-kue surgawi dan brownies yang mereka sajikan bersama dengan cappuccino panas mereka yang luar biasa. Kafe ini memiliki sejumlah pilihan kopi serta kue-kue yang dapat dipesan. Mereka akan segera melayani pesanan Anda dengan presentasi kopi yang sangat bagus dan menarik. Harga kopi sedikit lebih tinggi tetapi setiap ons nilainya.

4. The Cafe

Kafe ini terkenal dengan dekorasi dan interiornya yang mewah. Selain secangkir kopi yang lezat, mereka menyajikan makanan penutup dan sashimi yang lezat. Staf sangat ramah dan layanan yang sangat baik di kafe ini. Kafe ini juga populer dengan sajian prasmanannya, terutama prasmanan paginya. Masakan India yang gurih disajikan di kafe ini. Menu rumit mereka sebagian besar merupakan campuran masakan Jepang dan Indonesia. Jika Anda berada di sini, jangan lewatkan minuman khas mereka yang luar biasa lezat – teh leci.

5. Lucky Cat Coffee & Kitchen

Kafe kecil yang menyenangkan dengan lingkungan pedesaan yang apik ini menarik banyak pemuda dan pelajar yang bekerja. Kafe ini memiliki suasana yang bagus, nyaman, dan sedikit lapang. Kafe buka sepanjang malam dan menyajikan secangkir kopi yang sangat lezat termasuk kopi hitam panas. Kafe ini juga terkenal dengan bubur ala Sukabuminya. Kafe ini buka sepanjang malam, jadi Anda bisa berkunjung pada larut malam setelah makan malam.

6. ST Ali – Jakarta

Ini adalah kafe luar biasa yang terletak di kota Jakarta Selatan. Menurut situs http://139.99.93.175/, kafe ini menempati peringkat yang sangat tinggi di antara penduduk lokal dan juga turis karena kopi mereka yang mengagumkan dan layanan staf yang sangat baik. Ini juga merupakan kafe kerja yang nyaman dengan kehadiran wifi dan soket listrik, jika Anda ingin menghabiskan waktu di laptop Anda untuk bekerja bersama dengan secangkir cappuccino panas. Kafe ST Ali menggunakan biji kopi Arabika Brasil Kolombia untuk kopi asli mereka.

Baca Artikel Lainnya : Bagaimana Kafein Mempengaruhi Anak-anak

Bagi kebanyakan orang tua, pemikiran untuk memberikan secangkir kopi kepada anak mereka yang masih kecil berada di urutan teratas dengan beberapa dosa pengasuhan terburuk, seperti memberi anak minuman beralkohol. Tetapi banyak orang tua yang gagal untuk mempertimbangkan bahwa anak-anak mengkonsumsi kafein setiap hari dari sejumlah sumber lain, termasuk minuman ringan, coklat, dan bahkan minuman energi.

Rekomendasi Kafein untuk Anak

Salah satu masalah utama adalah kurangnya pedoman asupan kafein untuk anak-anak di AS. Akibatnya, berapa banyak kafein yang seharusnya dimiliki anak kecil tidak jelas. Tetapi di negara seperti Kanada, anak-anak dibatasi pada rekomendasi 45 mg kafein sehari pada usia prasekolah. Ini setara dengan soda 12 ons atau empat batang cokelat kecil.

Jika Anda pernah melihat anak Anda minum secangkir soda di pesta ulang tahun atau menikmati cokelat di Halloween, maka mereka mungkin telah melampaui batas kafein yang direkomendasikan.

Kelebihan Kafein: Di Mana Semuanya Dimulai

Ketika pola makan anak tidak dipantau, dan mereka akhirnya makan terlalu banyak permen dan menelan kafein sebagai hasilnya, kafein akan bekerja sebagai obat dan membebani sistem anak kecil. Ya, itu benar – kafein merangsang sistem saraf pusat dan dapat menyebabkan sejumlah gejala terkait seperti:

• kegugupan
• Sakit kepala
• Sulit berkonsentrasi
• Sakit perut
• Peningkatan detak jantung
• Tekanan darah meningkat

Meskipun kafein dalam jumlah sedang pada anak-anak seharusnya tidak menyebabkan masalah, anak-anak yang berlebihan dapat mengalami sejumlah efek kesehatan yang merugikan, termasuk kemungkinan kafein memperburuk masalah jantung atau gangguan saraf yang ada. Ini mungkin benar bahkan pada anak-anak yang mungkin tidak menyadari masalah kesehatan.

Budaya Kopi Global dan Anak-anak

Meskipun orang tua Amerika mungkin merasa saleh dengan menolak memberikan kopi kepada anak-anak mereka di usia muda, budaya lain tidak memiliki sentimen yang sama. Budaya Amerika Latin khususnya terkenal karena memberi anak-anak kopi dengan susu sejak usia dini sebagai minuman hangat yang disajikan saat sarapan.

Seberapa dini anak-anak di Amerika Latin minum kopi? Itu tergantung, meskipun banyak penduduk setempat mengungkapkan bahwa itu bisa terjadi sejak seorang anak turun dari kursi tinggi. Banyak peminum kopi Amerika Latin menyamakan ini dengan pandangan Prancis tentang anggur. Di Prancis, anak-anak diberi anggur secukupnya di usia muda, dan mereka juga minum cafe au lait setiap pagi.

Anak-anak usia pembibitan di Brasil ditawari kopi susu dan es teh berkafein setiap hari. Kebanyakan anak menyukai minuman kopi susu dan mengkonsumsinya secara teratur selama masa pertumbuhan mereka.

Pemerintah Brasil mendukung kebiasaan minum kopi lebih awal dan bahkan mendorong praktik tersebut. Pada Simposium SCAA baru-baru ini, perwakilan industri kopi Brasil menganjurkan fakta bahwa anak-anak di sekolah dasar diberikan rehat kopi secara teratur untuk mengembangkan kebiasaan minum kopi sejak usia dini.

Mitos Kafein: Di Mana Menggambar Garis

Meskipun orang Amerika mungkin tidak pernah menganut perspektif global memberikan kopi kepada anak-anak setiap pagi sebelum sekolah – atau bahkan menyajikan kopi di kafetaria sekolah dasar, penting bagi orang tua untuk memahami kebenaran tentang kafein, di luar mitos.

Bertahun-tahun yang lalu, kebanyakan orang tua percaya pepatah kuno bahwa kafein akan menghambat pertumbuhan. Namun, setelah bertahun-tahun melakukan penelitian, para ilmuwan tidak dapat membuktikan bahwa teori itu benar.

Bagi kebanyakan orang tua, membatasi konsumsi kafein PGSOFT adalah kuncinya, meskipun tidak harus dihindari sama sekali. Sementara anak-anak di AS mungkin minum soda berkafein dan makan cokelat, anak-anak di negara lain seperti Brasil mungkin mengonsumsi jumlah kafein yang sama dalam minuman kopi encer setiap hari.

Yang cukup menarik, anak-anak di AS yang mengonsumsi kafein dari soda dan permen mungkin memiliki risiko lebih besar untuk sejumlah masalah kesehatan terkait karena asupan gula berlebih, termasuk obesitas dan diabetes pada masa kanak-kanak. Secangkir kopi di pagi hari untuk anak Anda mungkin tidak terlalu buruk.

Baca juga : HAL YANG HARUS DIMILIKI SETIAP TEMPAT KOPI

Tumbuhnya popularitas tempat kopi secara langsung terkait dengan meningkatnya permintaan minuman. Menurut statistik, hampir 65% orang Amerika minum kopi setiap hari pada tahun 2016. Popularitasnya telah menyebabkan meningkatnya jumlah kedai kopi, dengan komunitas lokal menyajikan minuman ini dengan sentuhan unik mereka sendiri.

Selama bertahun-tahun, peran kedai kopi telah mengalami banyak perubahan. Yang dulunya adalah minuman yang disajikan terutama di pagi hari dalam perjalanan ke tempat kerja. Saat ini, kedai kopi adalah pertemuan bagi individu yang mencari tempat untuk bekerja, belajar, berkencan, atau hanya bergaul dengan teman-teman. Tapi apa yang menyebabkan transformasi ini? Pelanggan dan pemilik bisnis secara bersama-sama bertanggung jawab dengan caranya masing-masing.

Misalnya, kedai kopi cocok untuk mahasiswa yang membutuhkan tempat yang tenang untuk belajar atau pekerja lepas yang membutuhkan Wi-Fi dan meja kerja yang kokoh. Akibatnya, kedai kopi mulai menawarkan layanan tambahan selain kopi pagi.

Banyak toko akan menyelenggarakan berbagai acara yang menarik lebih banyak pelanggan ke perusahaan mereka. Pemandangan umum lainnya di antara kedai kopi adalah inisiasi menu makan siang, hiburan malam, dan jangan sampai kita lupa, Wi-Fi gratis. Transformasi ini telah menyebabkan peningkatan jumlah tempat kopi.

Hal Yang Harus Dimiliki Setiap Tempat Kopi

Kebanyakan orang memiliki setidaknya satu kedai kopi favorit. Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang membuat ini menjadi favorit? Apa faktor yang menarik pecinta kopi ke satu toko di atas yang lain? Apakah lingkungan, atau rasa kopi? Mungkinkah barista yang menyenangkan atau mungkin playlist musik, yang selalu “tepat”?

Jadi pertanyaan sebenarnya adalah, apa yang membuat tempat kopi tergerak? Mayoritas orang lebih memilih toko di dekat mereka. Apakah Anda termasuk orang yang kesulitan memilih kedai kopi atau bubble tea? Kami telah menyusun daftar fitur yang harus dimiliki oleh kedai kopi terbaik.

Tempat Kopi Menakjubkan dengan Kopi Menakjubkan

Kedai kopi telah menjadi lebih dari sekadar kopi yang mereka layani. Sebuah kedai kopi yang baik terutama harus mampu memberikan “kopi yang baik.” Ini adalah persyaratan penting dan utama dari setiap kedai kopi. Jika kopinya tidak enak, maka kecepatan Wi-Fi atau pilihan sandwich yang mengesankan tidak masalah.

Kopi Hebat Dimulai dengan Peralatan yang Tepat

Investasi awal dalam peralatan yang tepat, barista berpengalaman, dan biji kopi berkualitas tinggi, semuanya memainkan peran integral dalam hasil akhir minuman. Toko yang belum mengadopsi metodologi yang lebih baru dan masih merendam kopi dalam cerek penapis kuno akan merasa sulit untuk melihat kesuksesan atau keuntungan? Anda mungkin berpendapat bahwa teknik kuno dapat menguntungkan bisnis Anda, tetapi dalam jangka panjang, Anda akan menghadapi tantangan dengan inefisiensi.

Pilihan Menu Luar Biasa

Orang-orang saat ini tidak hanya mengunjungi kedai kopi karena kecintaan mereka pada kopi. Kedai kopi adalah pusat hiburan dan kesenangan. Oleh karena itu, toko harus menyajikan berbagai macam item menu untuk dipilih pelanggan. Ini bisa dalam bentuk gurun yang unik dan beragam hingga alternatif teh organik yang lezat.

Selain itu, ada kedai kopi yang memiliki menu sarapan yang beragam. Ini termasuk item sarapan lengkap seperti teh, smoothie atau mangkuk smoothie, kue kering, dan mueslis. Lain kali Anda mengunjungi kedai kopi, pastikan untuk memeriksa seluruh menu.

Berbagai Macam Kopi

Kopi sebagai minuman secara tradisional terbatas pada pilihan seperti espreso, americano, atau latte. Hari ini Anda akan menemukan berbagai macam rasa dan olahan kopi. Jika Anda adalah orang yang tidak pernah menyukai kopi, mungkin Anda harus mencoba kombinasi rasa kopi yang berbeda.

Untuk kedai kopi, ini hanya berarti bahwa penawaran mereka yang berbeda tidak boleh hanya terbatas pada rasa tradisional. Untuk menarik lebih banyak pelanggan (terutama mereka yang tidak suka kopi), mungkin lebih baik bereksperimen dengan pilihan kopi yang berbeda. Ini bisa mencakup rasa susu, ukuran porsi, topping, biji-bijian, dan banyak lagi.

Info lainnya : BERAPA BIAYANYA UNTUK MEMULAI KEDAI KOPI?

Wifi gratis

Terlepas dari usia atau jenis kelamin, Wi-Fi telah menjadi kebutuhan dasar setiap individu. Menjadi online memberi individu akses ke informasi yang dapat membantu mereka belajar, bekerja, atau hanya bersantai dan bersantai. Yang menjadikannya pelengkap yang sangat baik untuk kopi. Bagi sebagian besar kedai kopi, memiliki Wi-Fi gratis adalah sesuatu yang dianggap biasa oleh pelanggan. Ini menjadikannya fitur penting yang harus dimiliki setiap kedai kopi.

Tahukah Anda bahwa di Amerika Serikat saja, hampir 70% konsumen minum setidaknya dua cangkir kopi per hari? Itu banyak java untuk dilayani, dan bahkan lebih banyak pelanggan untuk memberikan pengalaman yang cepat, dipersonalisasi (dan menguntungkan). Untungnya, mengelola semua pembelian berkafein itu bisa menjadi lebih mudah dari yang pernah Anda bayangkan ketika Anda memilih POS kedai kopi yang tepat untuk kebutuhan Anda.

Mari kita telusuri 5 alasan mengapa Anda memerlukan sistem POS kedai kopi – dan beberapa fitur yang harus dicari:

1. Berdayakan Staf untuk Menjaga Antrean Pelanggan Bergerak Cepat

Pada akhirnya, menyediakan pelanggan Anda dengan apa yang mereka butuhkan pada waktu yang tepat akan membuat atau menghancurkan bisnis Anda. Untuk menjaga antrian pelanggan Anda bergerak cepat dan efisien, pastikan untuk memilih sistem POS kedai kopi dengan antarmuka yang mudah digunakan agar barista Anda dapat menerima pesanan dengan cepat dan tanpa kesalahan.

Seperti apa itu? Sepertinya sistem POS yang menerima semua jenis pembayaran (termasuk uang tunai, pembayaran seluler, kartu kredit dan debit, poin hadiah, dan banyak lagi).

Sementara kecepatan setiap transaksi individu mungkin tidak tampak begitu penting pada saat lalu lintas pengunjung toko rendah, kecepatan sistem POS kedai kopi Anda memproses pembayaran membuat perbedaan besar selama jam sibuk.

2. Pelanggan Dapat Menyesuaikan Minuman Mereka Sendiri

Kita hidup di zaman, “Saya akan mengambil es kopi kecil, 2 pompa sirup karamel tanpa gula, ringan pada susu kedelai, dan dua kali minum.” Itu benar, pelanggan saat ini menginginkan segala sesuatunya sesuai keinginan mereka, dan kami tidak dapat menyalahkan mereka. Namun, yang bisa kita salahkan adalah kesalahpahaman pesanan tersebut, pemborosan produk, dan kehilangan uang serta kesabaran pelanggan.

Tapi jangan khawatir – sistem POS kedai kopi Anda dapat membantu dengan pesanan khusus yang rumit itu! Jika aplikasi POS Anda memiliki fitur modifier, seperti Poster POS misalnya, membuat pesanan khusus menjadi mudah bagi barista Anda. Ini adalah win-win: berikan pelanggan Anda minuman favorit mereka tanpa penundaan, dan lacak inventaris secara akurat di POS Anda saat pelanggan memesan berbagai alternatif susu dan topping.

3. Maksimalkan POS Anda Menggunakan Fitur Pemasarannya

Bagian besar dari menciptakan pelanggan kedai kopi yang terus datang kembali adalah dengan memasarkan kepada mereka. Ketika ada pilihan antara kedai kopi yang memiliki kupon/penjualan khusus, atau kedai kopi yang hanya menetapkan harga standar, kemungkinan besar pelanggan akan memilih cangkir Joe yang didiskon.

Ciptakan retensi pelanggan yang Anda idamkan dengan menyiapkan promosi happy hour unik untuk setiap hari langsung di sistem POS kedai kopi Anda! Penawaran built-in ini memungkinkan barista Anda menerapkan diskon tanpa gangguan tambahan dan dapat menciptakan lebih banyak penjualan selama jam-jam yang biasanya lambat. Anda juga dapat memberi tahu pelanggan tentang penawaran khusus Anda (dan program loyalitas, akun media sosial, dan lainnya) dengan mempromosikannya di tanda terima Anda.

4. Ketahui dan Jual Minuman dan Makanan Penutup Anda yang Paling Menguntungkan

Tanpa sistem POS kedai kopi yang penuh fitur, mungkin sulit untuk menjawab pertanyaan seperti:

Manakah dari produk saya yang memiliki margin keuntungan tertinggi?
Manakah dari barang saya yang paling mahal untuk dibuat?
Produk mana yang paling populer? Dan selama hari dan waktu apa?

Anda dapat menebaknya – Anda dapat menggunakan sistem POS Anda untuk menjawab semua pertanyaan ini dan banyak lagi. Biaya makanan dan margin dapat dihitung secara otomatis di POS Anda, serta data penjualan yang memungkinkan Anda memahami dan menganalisis produk unggulan Anda. Gunakan data berharga ini untuk memutar item di menu Anda berdasarkan profitabilitas dan popularitasnya!

5. Simpan Data Bisnis Anda dengan Aman di Cloud

Last but not least rekomendasi dari untuk simpan semua data itu dengan aman dan hanya dengan sekali klik dengan memilih sistem POS kedai kopi berbasis cloud. Hilang sudah kekhawatiran data Anda akan hilang jika perangkat keras Anda rusak! Dan ada manfaat tambahan bekerja di cloud: Anda akan menjadi manajer yang lebih fleksibel dengan akses ke sistem manajemen kedai kopi Anda dari komputer mana pun dan dari mana pun di dunia.

Selamat, Anda telah membuka mata untuk membuka kedai kopi ion casino. Anda sudah memikirkan desainnya, bahkan mungkin sebuah nama, dan Anda tahu jenis kopi apa yang ingin Anda jual. Tapi berapa biaya usaha bisnis ini?

Setelah Anda mulai memperhitungkan semua persyaratan, biaya keseluruhan dengan cepat menumpuk. Ada sewa tempat, dekorasi interior, perlengkapan kedai kopi, belum lagi staf dan perlengkapan. Semua ini mungkin terdengar agak menakutkan, tetapi jika Anda merencanakannya dengan benar, anggaran Anda akan tetap dalam batas yang wajar.

Membuka Kedai Kopi: Rincian Pengeluaran

Untuk menempatkan segala sesuatunya ke dalam perspektif, Anda melihat investasi berkisar antara $25.000 dan $300.000. Ini, tentu saja, tergantung pada jenis kedai kopi yang ingin Anda buka. Di ujung bawah, kedai kopi, kios, atau truk makanan dapat membuat Anda membayar antara $25.000 dan $75.000, meskipun beberapa kedai kopi yang lebih kecil dilaporkan membuka bisnis mereka dengan harga serendah $5.000 (1).

Namun, bar masuk untuk kafe tradisional yang mencakup area tempat duduk mendekati $80.000. Ukuran tempat adalah salah satu faktor penentu utama. Sederhananya, semakin besar tempatnya, semakin tinggi sewanya. Ada juga lebih banyak investasi di interior dan Anda membutuhkan lebih banyak staf untuk menutupi lahan.

Semuanya Dimulai Dengan Rencana yang Baik

Masuk di atas kepala Anda pasti sesuatu yang ingin Anda hindari. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk menyusun strategi bisnis yang sehat yang dimulai dengan rencana bisnis (2). Singkatnya, rencana bisnis seperti panduan langkah demi langkah yang mencakup setiap aspek investasi kedai kopi Anda.

Rencana yang baik memperhitungkan biaya peralatan dan opsi pembelian, pengeluaran staf, sewa, iklan, dan semua detail kecil yang dapat membuat atau menghancurkan kedai kopi Anda. Setelah Anda memiliki semua angka di atas kertas, akan lebih mudah untuk menentukan berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk memulai dan berapa titik impasnya. Untuk memperjelas, berikut adalah daftar hal-hal yang perlu ada dalam rencana bisnis:

> Biaya lokasi/tempat – Tidak boleh melebihi 15% dari proyeksi penjualan Anda.
> Peralatan untuk menjalankan dan menyimpan kafe – Mungkin lebih dari 50% dari total anggaran. Namun, barang-barang seperti kopi, minuman, dan susu yang diperlukan untuk persediaan tempat harus di bawah 40% dari proyeksi penjualan.
> Biaya staf dan layanan profesional – Ini termasuk karyawan dan kontraktor Anda untuk pendirian kedai kopi awal.
> Pajak – Secara umum, sekitar 35% dari laba operasi.
> Overhead lainnya – Di sinilah Anda memperhitungkan izin dan lisensi, persediaan yang berbeda (gelas, tongkat, gelas, dll), asuransi, dan pemeliharaan, untuk menyebutkan beberapa item.

Pertimbangan Tempat

Lokasi/tempat adalah salah satu hal yang memiliki dampak besar pada kesuksesan kedai kopi Anda dan juga investasi Anda secara keseluruhan. Inilah sebabnya mengapa Anda perlu melakukan analisis menyeluruh sebelum Anda menandatangani sewa.

Hal pertama yang harus dicari adalah demografi, yaitu orang-orang seperti apa yang tinggal dan bekerja di daerah tersebut. Dengan kata lain, lokasi harus dekat dengan target pelanggan Anda. Idealnya, persaingan harus sedikit atau tidak ada sama sekali, dan kedai kopi harus berada di area dengan tingkat kejahatan yang rendah. Juga bermanfaat untuk berada sedekat mungkin dengan pemasok. Terakhir, Anda perlu mempertimbangkan rencana dan peraturan zonasi kotamadya/kota.

Dengan semua ini, Anda perlu melihat dari dekat tempat itu sendiri. Misalnya, jika sudah memiliki semua pipa ledeng dan instalasi, Anda akan menghemat banyak uang sejak awal.

Baca juga : ITEM MENU YANG HARUS DISERTAKAN SETIAP KAFE

Juga disarankan untuk menyewa pengacara yang dapat membantu Anda dengan semua proses hukum, izin, dan lisensi

Pikiran Akhir

Bisnis kafe telah booming dalam beberapa tahun terakhir. Jika Anda merencanakan dengan hati-hati dan memainkan kartu Anda dengan benar, membuka kedai kopi bisa sangat menguntungkan. Tapi ingat, Anda akan membutuhkan semua bantuan yang bisa Anda dapatkan di awal, jadi jangan ragu untuk menyewa pengacara, arsitek, dan konsultan. Ini mungkin lebih mahal pada awalnya, tetapi ini akan menghemat banyak uang dalam jangka panjang.

Pernahkah Anda merasa sangat membutuhkan perubahan dalam karier Anda? Pernahkah Anda ingin berhenti dari pekerjaan Anda secara instan, dan mulai melakukan sesuatu yang memuaskan Anda? Anda mungkin sedang duduk di meja Anda sekarang berpikir untuk memulai bisnis Anda sendiri. Pikiran dibanjiri oleh kenangan saat-saat menghabiskan waktu nongkrong di kafe, itu membawa Anda pada kesadaran: “Saya ingin membuka kafe sendiri!”

Adela, salah satu pemilik Dos Mundos, pemanggang kopi khusus yang berbasis di Praha, meletakkan topik-topik utama untuk disadari dan dipikirkan, sebelum membuka kafe Anda sendiri. Dos Mundos telah berada di pasar kopi spesial sejak 2013. Sang roaster telah bekerja sama dengan beberapa kafe, toko manis dan perusahaan perhotelan lainnya selama bertahun-tahun menjalin kerjasama bisnis. Karena itu, mereka mengumpulkan sepuluh kebenaran objektif yang mungkin berguna, dan membantu Anda membuka bisnis dengan ekspektasi yang realistis.

Adela meletakkan kebenaran itu dalam 10 kategori! Baca terus sebelum Anda mengambil kunci lokasi baru Anda!

I – Ini tidak akan terjadi dalam semalam

Hal pertama yang harus Anda perhitungkan! Bahkan jika tempat yang Anda pilih untuk menjadi kafe masa depan Anda dalam kondisi sempurna, Anda tidak bisa langsung membukanya untuk bisnis. Jika Anda memutuskan untuk tetap melakukannya, ada lebih dari 90% kemungkinan Anda akan gagal sebelum mencapai enam bulan operasi. Mengapa? Ada alasan mengapa orang yang menjual bisnisnya kepada Anda meninggalkan ruang itu. Lingkungan mungkin mengalami perubahan radikal, pelanggan mungkin tidak menyukai beberapa bagian dari layanan mereka; manajemen yang buruk dan masalah lainnya dapat menjadi tantangan bagi bisnis baru yang dimulai di sana. Bahkan jika pemilik sebelumnya mengklaim sebaliknya. Anda perlu menemukan bug ini, menanganinya, membedakan dari pemilik sebelumnya, atau setidaknya membuat perubahan yang akan didaftarkan.

Realistis membuka kafe dalam waktu tiga bulan (opsi yang sangat optimis) hingga delapan bulan (opsi pesimistis) sejak Anda menyewa tempat. Untuk periode waktu ini, wajar untuk menegosiasikan diskon untuk sewa, atau sekadar memiliki cukup uang untuk memulai.

Berikut adalah beberapa contoh barang yang mungkin Anda perlukan dan perkiraan waktu pengirimannya: mesin espresso baru (3 – 5 minggu), bar dan furnitur khusus (8 minggu), cangkir bermerek (4 minggu), persetujuan hukum dari konstruksi dari Departemen Kebersihan (4 minggu), otorisasi tempat duduk di luar ruangan (hingga 12 minggu). Peraturan lebih lanjut akan bergantung pada lokasi dan peraturan negara Anda.

II – Anda harus menawarkan nilai ekstra kepada pelanggan Anda

Untuk membuat pelanggan mencari Anda, Anda perlu membuat konsep yang unik. Siapkan rencana bisnis, bekerja lebih keras untuk membuat pelanggan Anda mengalami sesuatu yang baru dan tidak terduga. Mereka akan kembali untuk itu.

Pertama-tama, tentukan pelanggan target Anda dan buat konsep yang memenuhi kebutuhannya. Saat Anda siap, buat satu kalimat kuat yang mengatakan mengapa kafe Anda unik. Ini akan membantu Anda berkonsentrasi di masa depan.

Biarkan saya menjadi sedikit sarkastik di sini: makanan penutup buatan sendiri dan limun bukanlah sebuah konsep yang cukup. Mereka memang enak, tapi sekarang ini adalah jenis layanan standar. Berikut adalah beberapa pemikiran tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk membangun konsep bisnis yang unik. Pertimbangkan perkembangan pasar Anda! Menawarkan semacam inovasi teknologi, menonjolkan produk baru, desain unik. Mengkhususkan diri dalam layanan yang tidak dapat ditemukan di daerah Anda, seperti toko roti kue-kue Perancis. Mungkin Anda membuka kafe pertama di kota yang menyajikan kopi saring. Dikenal sebagai toko sorbet buah terbaik yang menyajikan kopi spesial di kota! Pasti ada lebih banyak ide di kepala Anda!

III – Jelajahi area baru dengan potensi tinggi daripada menyimpannya di lingkungan yang aman dan mapan

Kami berani sedikit melebih-lebihkan dengan aturan ini. Namun, kami bersungguh-sungguh dengan cara terbaik. Beberapa wilayah kota mungkin sudah lelah dengan persaingan. Ada tempat lain yang mungkin lebih bernilai bagi Anda, secara finansial, dan tempat ini mungkin menjadi tempat trendi jika Anda membawa angin segar ke daerah tersebut. Potensi daerah yang semula dipilih dapat dieksplorasi dengan mudah. Pencarian sederhana melalui media realita dapat membantu Anda mengetahui jumlah kafe yang meninggalkan area tersebut. Jika jumlahnya sudah banyak, mungkin itu bukan lokasi yang mudah untuk menjalankan kafe.

Hal pertama dan terpenting dalam pikiran Anda, sebagai pemilik kafe, adalah membuat pelanggan Anda senang. Merancang ruang Anda, mempekerjakan staf Anda, dan membeli persediaan kopi Anda semuanya dilakukan dengan mempertimbangkan kepuasan mereka. Mengapa tidak? Jika kedai kopi Anda tidak menawarkan kepada pelanggan apa yang mereka cari, mereka tidak akan berubah menjadi pelanggan jangka panjang yang Anda butuhkan untuk meningkatkan bisnis Anda. Sederhananya, Anda harus memenuhi kepuasan pelanggan dengan segala cara untuk mempertahankan dan memenuhi impian Anda menjalankan kafe yang sukses.

Tetapi melihat bahwa kedai kopi melayani beragam orang, membuat semua orang bahagia bukanlah suatu prestasi. Sementara beberapa pelanggan Anda akan senang dengan secangkir espresso, yang lain mungkin menyukai jenis latte tertentu. Di mana beberapa pelanggan reguler Anda mencari es kopi, beberapa pelanggan setia lainnya mungkin lebih suka secangkir kopi panas. Secara keseluruhan, semakin banyak pelanggan yang Anda layani, preferensi mereka akan semakin beragam. Itulah mengapa sangat penting bahwa ide menu kafe Anda mengingat segmen pelanggan Anda yang paling populer.

Memiliki berbagai saran menu kedai kopi membantu Anda memenuhi kebutuhan pasar sasaran Anda tanpa membuang sebagian besar darinya, yang merupakan tujuan sebenarnya dari menjalankan bisnis di industri jasa. Sederhana, sungguh: semakin banyak pelanggan yang Anda layani, semakin baik pendapatan yang Anda hasilkan. Dengan basis pelanggan yang berkembang, Anda dapat memulai kafe Anda dari dasar dan meningkatkan ke ketinggian yang layak.

Dengan mengingat hal itu, penting juga agar Anda tidak tergila-gila merancang ide menu kafe Anda. Taruhan terbaik Anda adalah membuatnya tetap sederhana sambil juga menawarkan barang-barang paling populer yang diharapkan pelanggan dari kedai kopi pemula. Jika Anda langsung menawarkan banyak item pada menu, Anda dapat mengalami masalah seperti manajemen inventaris, keahlian staf, dan kepuasan pelanggan bahkan sebelum kedai kopi Anda menemukan pijakannya. Itulah sebabnya, penting bagi Anda untuk tetap berpegang pada penawaran paling trendi di awal, dan membangun menu Anda dari sana.

Tak perlu dikatakan, menemukan keseimbangan antara kesederhanaan dan variasi bisa jadi sulit untuk kedai kopi baru. Melihat hal ini, kami telah menyusun daftar lengkap saran menu kedai kopi yang akan membantu Anda membahas dasar-dasarnya sekaligus menjaga kepuasan pelanggan Anda. Anda dapat dengan mudah menyebut 10 item menu ini sebagai “yang harus dimiliki” di kafe Anda, dan melihat bagaimana pelanggan Anda berbondong-bondong ke sana dari hari ke hari.

1. Espresso

Apa kedai kopi tanpa minuman yang sangat mendasar namun sangat penting ini? Minuman espresso tidak hanya penting bagi mereka yang menyukai tendangan tertentu dengan secangkir kopi, tetapi juga penting untuk berbagai minuman populer. Americano, affogato, romano, latte – sebut saja, dan espresso berfungsi sebagai dasarnya. Itulah mengapa sangat penting bagi Anda untuk menyimpan kopi ini di jantung ide menu kafe Anda.

Menambahkan espresso ke menu Anda membantu Anda melayani penggemar kopi yang paling beragam. Anda perlu berinvestasi pada peralatan kelas komersial untuk menyajikan kopi ini setiap menit, tetapi itu semua akan sia-sia ketika Anda melihat angka-angka itu di mesin kasir Anda. Ingatlah juga untuk membeli biji kopi berkualitas baik sehingga Anda dapat membuat pelanggan Anda datang kembali untuk menikmati secangkir kopi yang menyegarkan.

2. Latte

Anda tidak dapat menyebutkan espresso tanpa juga berbicara tentang latte. Seperti yang mungkin sudah Anda pelajari dari penjelasan di atas, minuman latte otentik semuanya terbuat dari bahan dasar espresso. Latte juga mencakup beberapa minuman kopi paling populer di dunia, termasuk namun tidak terbatas pada cappuccino, macchiato, dan mocha. Karena minuman ini juga merupakan beberapa pilihan terlaris di kafe mana pun, latte harus ada pada saran menu kedai kopi Anda.

Sekali lagi, Anda perlu berinvestasi pada beberapa peralatan kelas komersial untuk menyajikan minuman latte. Tetapi sebagian besar mesin tersebut juga memungkinkan Anda menyeduh berbagai macam minuman ini melalui peralatan yang sama. Melihat hal ini, berinvestasilah dalam beberapa peralatan varietal untuk membuat sejumlah minuman darinya, dan buat pelanggan Anda yang menyukai latte senang melalui penawaran Anda.

3. Es Kopi

Minuman dingin adalah hal yang populer akhir-akhir ini. Namun karena kesederhanaannya, semakin banyak pelanggan yang beralih membuatnya di rumah mereka. Apa yang kebanyakan tidak mereka buat di rumah adalah es kopi, karena dibutuhkan lebih dari satu stoples dan untuk membuat minuman yang kompleks namun lezat ini.

Anda juga dapat menawarkan beberapa variasi dalam minuman ini yang membantu Anda membedakan penawaran Anda dari pesaing Anda. Karena popularitasnya lebih jelas di antara orang-orang yang lebih muda, Anda juga akan menikmati basis pelanggan yang semakin banyak yang lebih suka mendapatkan kafein dari cafe menus daripada dapur mereka.

Pernahkah Anda bertanya-tanya apa Café 2.0? Mari kita mulai dengan apa yang Café 1.0. Kopi akhirnya menyebabkan Amerika Serikat pada awal abad ke-16, di mana budaya tersebar luas. Kafe pertama dibuka di Italia sekitar abad ke-16 di Amerika adalah di depan kurva di sini, setelah melewati; Kapten John Smith, yang membantu mendirikan koloni Virginia, membawa bersamanya ke Jamestown pada awal 1600. Amerika Serikat adalah negara yang paling peminum teh di Boston Tea Party (yang terlihat dalam kafe yang disebut Naga Hijau), setelah banyak orang di koloni berubah daun dan asli ciuman kacang bahasa Inggris sebagai gantinya. 

Sebuah asal yang mungkin dari minuman dan namanya adalah Kerajaan Kaffa di Ethiopia, di mana asal-usul kopi (nama adalah kelinci atau kelinci). 

Pengenalan kopi ke Amerika Serikat dikaitkan dengan Perancis oleh kolonisasi awal di banyak bagian benua dengan Martinique dan koloni Hindia Barat di mana perkebunan kopi Prancis lebih dulu didirikan. perkebunan kopi pertama di Brazil terjadi pada awal 1700-an, ketika benih Letnan Kolonel Francisco de Melo penyelundupan Palheta Guyana. Pada tahun 1800, Brazil akan mengubah panen elit menikmati kopi di gelas untuk massa. Brazil, yang, seperti kebanyakan negara-negara lain menanam kopi sebagai produk komersial, sebagian besar didasarkan pada karya budak dari Afrika ke kelangsungan hidup real sampai penghapusan perbudakan pada tahun 1888. The keberhasilan kopi di abad ke-17, Eropa didampingi oleh difusi pola konsumsi tembakau di seluruh benua selama perang tiga puluh tahun (1618). 

Selama dekade abad ke-19 dan awal abad ke-20, Brasil adalah produsen kopi terbesar dan perusahaan monopoli virtual di pasar. Namun, harga tinggi kebijakan perawatan dengan cepat membuka peluang bagi negara-negara lain, seperti Kolombia, Guatemala, Nikaragua, Indonesia dan Vietnam, yang sekarang kedua bukan Brazil sebagai utama penghasil kopi di dunia. produksi skala besar di Vietnam mulai mengikuti normalisasi hubungan dagang dengan Amerika Serikat pada tahun 1995. Hampir semua kopi robusta Grown lalu. 

kafe ini pada hari pertama selalu hitam dan kuat, dan semua orang minum. Sama seperti di masyarakat saat ini, kafein selalu memberikan Anda perasaan bangun dan pergi dan konsumsi minuman kopi dari waktu ke waktu untuk mendapatkan yang lebih baik dan lebih populer di semua pertemuan sosial di seluruh negeri. Dengan perubahan zaman dan semua minum kopi setiap pagi terutama kopi biasanya dianggap 1.0. Tidak lebih dari kopi biasa. 

Pengayaan adalah esensi dari apa yang dimaksud dengan 2.0 kopi. “Hidup diperkaya” dan, menurut definisi, nilai tambah berarti lebih besar, memulihkan sel yang hilang atau habis, dan meningkatkan kualitas yang diinginkan dalam hidup Anda dan hidup … 

Kopi 2.0 di Anda, Anda merasa lebih baik, itu orang-orang datang bersama-sama, dan perdagangan dan pertukaran, yang lebih dari secangkir kopi biasa. kafe menawarkan sosialisasi dan kesadaran ke ketinggian baru. Staf memastikan bahwa semua aspek kehidupan Anda. 

Kopi 2.0 adalah konsep gaya hidup, seperti yang Anda tahu kopi dalam cangkir kecil ukuran paket kopi gourmet, diperkaya dengan lebih dari 100 antioksidan dan 200 serta nutrisi dan rasa dan aksesibilitas yang luar biasa, disesuaikan dengan gaya hidup masa kini. 

Off ia berbalik, mensosialisasikan, meningkatkan kesejahteraan diri Anda dengan sesuatu yang dilakukan setiap hari. Enrich dan mengubah hidup Anda sambil menikmati sesuatu yang Anda sukai, bergabung dengan kesehatan dan kekayaan. Do Cafe2.0. 

Apa kopi paling mahal di dunia pada tahun 2020? Itu dibuat oleh gajah, secara harfiah. The Black Ivory Coffee Company di Thailand memberi makan gajah dengan kacang Arabia.

Kacang yang diekskresikan kemudian dipanggang dan diolah menjadi kopi, minuman yang sempurna untuk membangunkan Anda. Jika kotoran gajah bukan urusan Anda, jangan khawatir. Berikut adalah merek kopi mahal lainnya dengan harga per pon.

Kopi adalah minuman penambah energi populer yang dicintai di seluruh dunia. Keberhasilan rantai kopi seperti Starbucks menceritakan kisahnya sendiri.

Data di www.depoxito.com menyatakan bahwa pasar global untuk kopi instan diperkirakan akan mencapai US$ 36,3 miliar pada tahun 2020. Dan Anda kemungkinan salah satu alasan untuk pertumbuhan ini. Inilah cara Anda mengubah kopi menjadi bisnis multi-miliar global .

Ada banyak alasan mengapa kopi populer di seluruh dunia, tak terkecuali mitos dan legenda kopi di balik asal mula minuman ini. Untuk memulai, minuman ini telah diterima oleh sebagian besar agama. Ini menjadi banyak digunakan setiap kali alkohol dilarang.

Kopi mengandung kafein yang merangsang pikiran dan indera. Ia memiliki aroma yang luar biasa yang memberi energi pada otak. Kedai kopi telah menjadi pusat populer untuk kencan, rapat, dan kegiatan sosial dan bisnis lainnya.

Bahkan kedai kopi telah menjadi tempat tradisional untuk interaksi sosial di tempat-tempat seperti Milan, Yunani, Austria, dan Timur Tengah. Artikel BuzzFeed ini memberi tahu Anda bagaimana kopi dikonsumsi dengan berbagai cara di seluruh dunia .

Selain itu, kopi telah dipasarkan dengan cerdas oleh rantai seperti Starbucks. Orang rela menghabiskan jumlah yang cukup besar hanya untuk secangkir minuman ini.

Anda dapat melihat pecinta kopi berdiri dalam antrian panjang di luar kedai kopi di luar AS untuk mengambil minuman kesayangan mereka sebelum mereka mencapai jadwal hari mereka.

Tidak heran, Starbucks melaporkan total pendapatan US$ 22,39 miliar pada 2017. Dalam daftar kopi termahal ini pada 2020, minuman Quadriginoctuple Frap Starbucks menemukan tempat karena harganya US$ 47,30 per cangkir.

Artikel ini memberikan detail tentang kopi paling mahal lainnya yang harganya selangit karena bahannya yang langka.

Berikut 5 Jenis Kopi Termahal Di Dunia :

5) Saint Helena Coffee – US$ 79 (1,2Juta Rupiah) / pound

Napoleon Bonaparte yang agung adalah penggemar berat kopi ini dan mengolahnya di pulau St. Helena yang menyandang namanya. Minuman terus berkembang sejak saat itu.

Pulau ini terletak di tengah Samudera Atlantik, sekitar 1.200 mil dari pantai barat Afrika. Oleh karena itu, biaya transportasi tinggi yang merupakan salah satu alasan untuk label harga yang lumayan.

Namun, pecinta merek ini lebih dari bersedia membayar harga tinggi karena minuman ini memiliki aroma karamel yang harum dan berkualitas tinggi dengan sedikit citrus.

4) Kopi Luwak – US$ 160 (2,4Juta Rupiah) / pound

Kopi ini dibuat di Indonesia oleh musang palem Asia. Hewan-hewan ini mengkonsumsi kopi ceri dan memfermentasi mereka selama pencernaan.

Kemudian mereka menyimpan biji kopi di kotoran mereka dari tempat mereka dikumpulkan dan diproses.

Rasa lezat yang unik dari kopi ini adalah karena enzim yang dikeluarkan oleh luwak selama pencernaan. Akibatnya, kopi luwak juga dikenal sebagai kopi luwak.

3) Hacienda La Esmeralda – US$ 350 (5Juta Rupiah) / pound

Kopi ini telah memenangkan banyak penghargaan tempat pertama dalam kontes kopi di seluruh dunia selama beberapa tahun terakhir. Itu dibudidayakan di sisi Gunung Baru di Panama di bawah naungan pohon jambu.

Kelezatan kopi langka ini menawarkan pengalaman sekali seumur hidup bagi para pecinta dengan rasa yang fantastis dan rasa yang kaya. Itu mengantongi US$ 350,25 per pon di lelang baru-baru ini.

2) Finca El Injerto Coffee – US$ 500 (7,3Juta Rupiah) / pound

Kopi Finca El Injerto mahal karena terbuat dari kacang kecil yang langka dan kaya.

Kualitas gandum ditingkatkan dengan mencuci mereka dalam satu saluran dan memecahnya dua kali.

Meskipun harganya US$ 500 / pound adalah minuman populer yang disukai oleh penggemar kopi di seluruh dunia.

1) Black Ivory Coffee – Lebih dari US$ 500 (lebih dari 7,3Juta Rupiah) / pound

Kopi ini dibuat dari biji Arabika oleh Black Ivory Coffee Company di Thailand. Mirip dengan kopi luwak, disiapkan oleh gajah yang mengkonsumsi biji kopi Arabika dan memprosesnya selama pencernaan.

Asam lambung mereka memecah protein kacang dan memberikan rasa yang kuat untuk minuman. Kopi ini langka dan mahal karena hanya sedikit biji yang tersedia setiap saat.

Anda perlu mengeluarkan sekitar US$ 50 untuk secangkir kopi gading hitam yang menjadikannya kopi paling mahal di dunia saat ini.

Baca Juga : KEDAI KOPI TERTUA DI DUNIA

Kopi, kopi atau Indonesia, menjadi salah satu tempat yang menjamur di daerah sekitar ibukota dalam beberapa tahun terakhir. Gaya yang berkembang dan kebutuhan hidup diimbangi dengan kreativitas dan kemauan yang kuat akan kopi, yang akan menyulitkan kita untuk menemukan tema kopi dari pemilik tanah “Fashion City” di Perancis.

Ini, selain berada di tempat yang tepat untuk hiburan, kopi memiliki manfaat lain yang bisa kita dapatkan selama kunjungan, terutama ketika kita melakukan tugas atau pekerjaan. Tidak hanya “kopi” yang sangat baik, kafe juga menawarkan kenyamanan dan yang dapat menarik penulis kehidupan “saat ini”.

1. Dari hanya tempat untuk memiliki pengalaman berbicara hingga untuk memperbarui media sosial

Ini adalah pengetahuan umum, setiap kali kita pergi ke kopi baru dengan tempat yang lucu, itu harus diperbarui sepanjang jalan. Belum lagi, Anda harus menghasilkan gambar instagramable. Tapi apa yang bisa digunakan sebagai keuntungan adalah bisa bertemu dengan kerabat demi membebaskan kegiatan yang lelah selama seminggu, misalnya. Atau bagi Anda yang marah sering ditemukan dalam kopi mungkin menjadi salah satu solusi untuk meredakan kecemasan.

2. Instalasi menarik musik dapat membuat kita tenang tanpa ayunan

Selain itu, tentu saja, menyediakan kopi dan minuman dan berbagai makanan, sebagian besar kafe juga menawarkan musik sebagai cara yang menarik selain kebebasan wi-fi. Mendengarkan musik terbukti menenangkan pikiran. Stimulus berirama yang dihasilkan oleh musik dapat membuat pikiran lebih rileks, dan menimbulkan perasaan positif, nyaman dan tenang.

3. Kebutuhan ide dan inspirasi? cafe bisa menjadi tempat yang pantas Anda temukan

Jika Anda memesan kopi, secara otomatis kami mendapat manfaat dari kopi itu sendiri. Kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan beberapa aspek fungsi otak, antara lain, daya ingat, suasana hati, energi, dan fungsi kognitif umum. Minum kopi akan memungkinkan kita mendapatkan lebih banyak ide yang dapat menginspirasi kita untuk melakukan sesuatu yang positif dan kreatif.

4. Suasana cafe yang berbeda dari kantor

cafe bukan suasana utama yang kita dapatkan dalam kehidupan kita sehari-hari di rumah, sekolah, kampus atau kantor. Ini membuat tempat kopi yang memberi kita suasana baru. Suasana baru di luar kebiasaan dan rutinitas dapat menghasilkan beberapa manfaat bagi kita. Peningkatan produktivitas. Berbagai kreativitas dan inspirasi baru akan mulai muncul ketika kita memiliki suasana baru.

5. Menjadi lebih bersemangat

Ketika Anda mendapatkan kedamaian, humor, ide, dan inspirasi untuk dimarahi, kunjungilah pikiran Anda. Jika sudah seperti ini, pikiran tidak sulit diperoleh. Segala yang kami lakukan jika ada antusiasme dan rasa yang lebih baik hasilnya akan lebih baik. Semangat yang kita terima, kita dapat menghasilkan sesuatu yang lebih bermakna bagi diri kita sendiri dan orang lain.

Kopi atau teh adalah gejala dari cara hidup baru bagi kebanyakan orang muda walaupun kopi cocok untuk segala usia. Jika Anda menengok ke belakang dalam 5 hingga 10 tahun, tentu saja tingkat kopi tidak seperti sekarang. Fenomena wabah kopi dapat membuat seseorang berkesan positif, serta cara hiburan yang menarik atau sekadar foto, kopi juga bisa menjadi pendorong semangat kita untuk melakukan sesuatu yang positif dan bermanfaat.

Ayo pergi ke kafe dan minum kopi !