Home /
HAL YANG PERLU DIKETAHUI SEBELUM MEMBUKA KAFE!
;

HAL YANG PERLU DIKETAHUI SEBELUM MEMBUKA KAFE!

HAL YANG PERLU DIKETAHUI SEBELUM MEMBUKA KAFE!

Pernahkah Anda merasa sangat membutuhkan perubahan dalam karier Anda? Pernahkah Anda ingin berhenti dari pekerjaan Anda secara instan, dan mulai melakukan sesuatu yang memuaskan Anda? Anda mungkin sedang duduk di meja Anda sekarang berpikir untuk memulai bisnis Anda sendiri. Pikiran dibanjiri oleh kenangan saat-saat menghabiskan waktu nongkrong di kafe, itu membawa Anda pada kesadaran: “Saya ingin membuka kafe sendiri!”

Adela, salah satu pemilik Dos Mundos, pemanggang kopi khusus yang berbasis di Praha, meletakkan topik-topik utama untuk disadari dan dipikirkan, sebelum membuka kafe Anda sendiri. Dos Mundos telah berada di pasar kopi spesial sejak 2013. Sang roaster telah bekerja sama dengan beberapa kafe, toko manis dan perusahaan perhotelan lainnya selama bertahun-tahun menjalin kerjasama bisnis. Karena itu, mereka mengumpulkan sepuluh kebenaran objektif yang mungkin berguna, dan membantu Anda membuka bisnis dengan ekspektasi yang realistis.

Adela meletakkan kebenaran itu dalam 10 kategori! Baca terus sebelum Anda mengambil kunci lokasi baru Anda!

Membuka Cafe

I – Ini tidak akan terjadi dalam semalam

Hal pertama yang harus Anda perhitungkan! Bahkan jika tempat yang Anda pilih untuk menjadi kafe masa depan Anda dalam kondisi sempurna, Anda tidak bisa langsung membukanya untuk bisnis. Jika Anda memutuskan untuk tetap melakukannya, ada lebih dari 90% kemungkinan Anda akan gagal sebelum mencapai enam bulan operasi. Mengapa? Ada alasan mengapa orang yang menjual bisnisnya kepada Anda meninggalkan ruang itu. Lingkungan mungkin mengalami perubahan radikal, pelanggan mungkin tidak menyukai beberapa bagian dari layanan mereka; manajemen yang buruk dan masalah lainnya dapat menjadi tantangan bagi bisnis baru yang dimulai di sana. Bahkan jika pemilik sebelumnya mengklaim sebaliknya. Anda perlu menemukan bug ini, menanganinya, membedakan dari pemilik sebelumnya, atau setidaknya membuat perubahan yang akan didaftarkan.

Realistis membuka kafe dalam waktu tiga bulan (opsi yang sangat optimis) hingga delapan bulan (opsi pesimistis) sejak Anda menyewa tempat. Untuk periode waktu ini, wajar untuk menegosiasikan diskon untuk sewa, atau sekadar memiliki cukup uang untuk memulai.

Berikut adalah beberapa contoh barang yang mungkin Anda perlukan dan perkiraan waktu pengirimannya: mesin espresso baru (3 – 5 minggu), bar dan furnitur khusus (8 minggu), cangkir bermerek (4 minggu), persetujuan hukum dari konstruksi dari Departemen Kebersihan (4 minggu), otorisasi tempat duduk di luar ruangan (hingga 12 minggu). Peraturan lebih lanjut akan bergantung pada lokasi dan peraturan negara Anda.

II – Anda harus menawarkan nilai ekstra kepada pelanggan Anda

Untuk membuat pelanggan mencari Anda, Anda perlu membuat konsep yang unik. Siapkan rencana bisnis, bekerja lebih keras untuk membuat pelanggan Anda mengalami sesuatu yang baru dan tidak terduga. Mereka akan kembali untuk itu.

Pertama-tama, tentukan pelanggan target Anda dan buat konsep yang memenuhi kebutuhannya. Saat Anda siap, buat satu kalimat kuat yang mengatakan mengapa kafe Anda unik. Ini akan membantu Anda berkonsentrasi di masa depan.

Biarkan saya menjadi sedikit sarkastik di sini: makanan penutup buatan sendiri dan limun bukanlah sebuah konsep yang cukup. Mereka memang enak, tapi sekarang ini adalah jenis layanan standar. Berikut adalah beberapa pemikiran tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk membangun konsep bisnis yang unik. Pertimbangkan perkembangan pasar Anda! Menawarkan semacam inovasi teknologi, menonjolkan produk baru, desain unik. Mengkhususkan diri dalam layanan yang tidak dapat ditemukan di daerah Anda, seperti toko roti kue-kue Perancis. Mungkin Anda membuka kafe pertama di kota yang menyajikan kopi saring. Dikenal sebagai toko sorbet buah terbaik yang menyajikan kopi spesial di kota! Pasti ada lebih banyak ide di kepala Anda!

III – Jelajahi area baru dengan potensi tinggi daripada menyimpannya di lingkungan yang aman dan mapan

Kami berani sedikit melebih-lebihkan dengan aturan ini. Namun, kami bersungguh-sungguh dengan cara terbaik. Beberapa wilayah kota mungkin sudah lelah dengan persaingan. Ada tempat lain yang mungkin lebih bernilai bagi Anda, secara finansial, dan tempat ini mungkin menjadi tempat trendi di http://daftarnova88.info/ jika Anda membawa angin segar ke daerah tersebut. Potensi daerah yang semula dipilih dapat dieksplorasi dengan mudah. Pencarian sederhana melalui media realita dapat membantu Anda mengetahui jumlah kafe yang meninggalkan area tersebut. Jika jumlahnya sudah banyak, mungkin itu bukan lokasi yang mudah untuk menjalankan kafe.